বেগুনি: পাতলা বেগুনে মচমচে বেসনের আবরণ
বেগুনি হল একটি জনপ্রিয় বাংলা স্ন্যাক্স যা পাতলা বেগুনের টুকরোকে মচমচে বেসনের আবরণে ভাজা…
টপিক
পুজা
পুজার আয়োজনে ভোগের খিচুড়ি, লাবড়া, লুচি, নিরামিষ তরকারি, নাশতা, পায়েস ও মিষ্টির নানা রেসিপি জানুন। উপকরণের সঠিক পরিমাণ ও সহজ নির্দেশনায় ঘরেই তৈরি করুন উৎসবের প্রিয় খাবার।
এই টপিকে মোট ৯৮ টি রেসিপি।
বাসন্তী পোলাও: কাজু-কিশমিশে সুগন্ধি হলুদ পোলাও
বাসন্তী পোলাও একটি সুগন্ধি এবং রঙিন পোলাও যা বিশেষ করে উৎসবের সময় পরিবেশন করা হয়। কাজু…
লুচি: ঘরেই ফুলকো ও নরম করে ভাজার কৌশল
লুচি একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা সকালের নাস্তা বা বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। এই…
ছোলার ডাল: নারকেল ও কিশমিশ দিয়ে বাঙালি ঘরানার রান্না
ছোলার ডাল বাঙালি রান্নার একটি জনপ্রিয় পদ যা নারকেল ও কিশমিশের মিশ্রণে আরও সুস্বাদু হয়ে…
সন্দেশ: তাজা ছানা দিয়ে নরম মিষ্টি বানানোর রেসিপি
সন্দেশ একটি জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টি যা তাজা ছানা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি নরম, মোলায়েম এবং…
আম পান্না: কাঁচা আমের টক-মিষ্টি শরবত
গরমের দিনে তৃষ্ণা মেটাতে কাঁচা আমের টক-মিষ্টি শরবত, আম পান্না, একটি আদর্শ পানীয়। এটি…
ফুলকপির রোস্ট: দই ও মসলায় সুস্বাদু নিরামিষ রান্না
ফুলকপির রোস্ট একটি সুস্বাদু নিরামিষ রান্না যা দই ও মসলার মিশ্রণে তৈরি করা হয়। এটি সহজে…
টমেটো-খেজুরের চাটনি: মিষ্টি ও টক স্বাদের উৎসবের পদ
টমেটো-খেজুরের চাটনি একটি মিষ্টি ও টক স্বাদের চাটনি যা যে কোনো উৎসবের খাবারকে আরও সুস্বাদু…
আলুর দম: পেঁয়াজ-রসুন ছাড়াই লুচির সঙ্গে জমজমাট রান্না
আলুর দম একটি জনপ্রিয় বাঙালি রেসিপি যা পেঁয়াজ-রসুন ছাড়াই তৈরি করা যায়। এটি লুচির সঙ্গে…
চালের পায়েস: দুধ ঘন করে ঝরঝরে চালের মিষ্টান্ন
চালের পায়েস একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টান্ন যা দুধ ও চালের মিশ্রণে তৈরি করা হয়। এটি…
লাবড়া: নানা সবজিতে ভোগের ঐতিহ্যবাহী নিরামিষ পদ
লাবড়া হলো একটি ঐতিহ্যবাহী নিরামিষ পদ যা সাধারণত ভোগের সময় পরিবেশন করা হয়। বিভিন্ন ধরনের…
ফুলকপির সিঙাড়া: মচমচে খোলস আর মসলাদার পুরের সহজ রেসিপি
ফুলকপির সিঙাড়া হল একটি জনপ্রিয় বাংলা স্ন্যাক্স যা মচমচে খোলস এবং মসলাদার ফুলকপির পুর…