চিকেন পাকোড়া

চিকেন

চিকেন পাকোড়া
চিকেন পাকোড়া

উপকরণ

# চিকেন ব্রেস্ট আলুভাজির মত কেটে নিন .(একটু বরফ থাকতে কাট তে সুবিধা হবে )

# ২কাপ চিকেন কুচি ,১ টেবিল চামচ লেবুর রস ,১ টেবিল চামচ আদা রসুন পেস্ট ,একটু সল্ট ,একটু গোলমরিচ গুড়া দিয়ে মেখে ফ্রিজে রাখুন ৩০ মিনিট !

প্রণালি

# চুলায় তেল গরম করতে দিন। এবার চিকেনের মিশ্রনে ১ কাপ পেয়াজ কুচি ,কাচা মরিচ কুচি,জিরা গুড়া ,মরিচ গুড়া ,ধনে গুড়া ,তন্দুরি চিকেন এর মশলা ১ চা চামচ ,ধনে পাতা কুচি সবার শেষে ১/২ কাপ বেসন দিয়ে ভালো করে মেখে দেরী করবেন না । পাকোড়ার মত ডুবো তেলে মাঝারি আঁচে ভাজুন !সোনালী হলে তুলে ফেলুন দারুন মজার চিকেন পাকোড়া !

নোটসঃ

বাসায় তন্দুরি চিকেন মশলা না থাকলে গরম মশলা গুড়া দিলেও হবে। সেক্ষেত্রে একটু জর্দার রং দিতে পারেন ! কালার সুন্দর আসবে !



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter