চিকেন বল CP স্টাইলে
উপকরণ
- সাদা কচকচা হাড় সহ চিকেন ১ কাপ
- কাচা মরিচ ৩ টা
- শুকনা মরিচ টালা ১ টা
- পেয়াজ কুচি ১ টা (বড়)
- আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ
- সয়া সস ১ টেবিল চামচ
- লবন আন্দাজমত
- গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
- কর্ন ফ্লাওয়ার ১/২ কাপ উচু করে
- তেল ভাজার জন্যে
প্রণালী
ব্লেন্ডারে কর্ন ফ্লাওয়ার আর তেল বাদে সব দিয়ে মিহি পেস্ট করে নিন।
পেস্টে কর্ন ফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন।
ছোট ছোট করে বল তৈরী করুন।
গরম পানি করে তাতে বল গুলো ৩-৪ মিনিট ভাপিয়ে নিন।
ঠান্ডা করে তেলে ভেজে নিন অল্প আচে কয়েক মিনিট।
ব্যাস রেডি সফট সফট চিকেন বল।
চিলি সস দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম।
