অল-বিডি-রেসিপি
শেয়ার করুন
সাসলিক কাঠি ২ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ১ টেবিল চামচ তেল ও সব উপকরন দিয়ে চিকেন ও সবজিগুলো ভালো করে মাখিয়ে ২ ঘন্টা মেরিনেড করে নিন। এবার সাসলিক কাঠিতে ক্যাপসিকাম, পেয়াজ ও মুরগি কিউব নিজের পছন্দ অনুক্রমে গেঁথে নিন। প্যানে অল্প তেল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিন। চিকেন সিদ্ধ হয়ে একটু পোড়া পোড়া হলে নামিয়ে নিন । অথবা তেল ব্রাশ করে ইলেকট্রিক ওভেন এ ১৮০ ডিগ্রীতে উপরের তাকে ১০ মিনিট বেক করে নিন। বের করে আবারও তেল এবং মশলা ব্রাশ করে উল্টিয়ে আরও ১০ মিনিট বেক করুন। এভাবে পোড়া পোড়া না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। হয়ে গেল মজাদার চিকেন সাসলিক।
