উপকরণ
- ৮/১০ টুকরা।
- দৈঃ ২ কাপ।
- লেবুর রসঃ ১ টেবিল চামচ।
- তন্দুরি মসলাঃ ৪ টেবিল চামচ।
- আদা বাটাঃ ২ টেবিল চামচ।
- রসুন বাটাঃ ২ টেবিল চামচ।
- পেঁয়াজ বাটাঃ পৌনে এক কাপ।
- লবনঃ স্বাদ মতো।
- লাল ফুড কালারঃ ইচ্ছা
প্রণালি
Step 1
সবকিছু দিয়ে চিকেন মেরিনেট করে রাখতে হবে ৮/১০ ঘন্টা বা একদিন।
Step 2
এর পর পৌনে এক কাপ তেল দিয়ে চিকেন মাখিয়ে একটি কড়াইয়ে ঢাকনা দিয়ে জ্বাল দিতে হবে।
Step 3
মাঝে মাঝে উলটে দিতে হবে।
Step 4
মাখা মাখা হলে নামাতে হবে। এরপর গ্ৰীল প্যানে একটু গ্ৰীল করে নিতে পারেন। নানরুটি, ও সালাদের সাথে পরিবেশন করুন।
শেয়ার করুন
