আনারসের চাটনি: মিষ্টি-টক স্বাদে ভোজের শেষ পদ
আনারসের চাটনি একটি বাটিতে পরিবেশন করা হয়েছে
আনারসের চাটনি একটি মিষ্টি ও টক স্বাদের চাটনি যা ভোজের শেষে পরিবেশন করা হয়। এটি সহজেই তৈরি করা যায় এবং আপনার খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে।
আনারসের চাটনি একটি মিষ্টি ও টক স্বাদের চাটনি যা ভোজের শেষে পরিবেশন করা হয়। এটি সহজেই তৈরি করা যায় এবং আপনার খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে।
উপকরণ
- আনারস কুচি - ২ কাপ
- চিনি - ১/২ কাপ
- লবণ - ১/২ চা চামচ
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
- আদা বাটা - ১ চা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
- পানি - ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালি
- একটি পাত্রে আনারস কুচি এবং পানি দিয়ে চুলায় বসান।
- মাঝারি আঁচে আনারস নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- চিনি, লবণ, লেবুর রস, আদা বাটা এবং লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন।
- মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- চাটনি ঠান্ডা হয়ে গেলে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন
আনারসের চাটনি ঠান্ডা বা গরম অবস্থায় পরিবেশন করা যায়। এটি ভাত বা রুটির সাথে ভালো লাগে।
রান্নার টিপস
আপনি চাইলে চাটনিতে কিছু কিশমিশ যোগ করতে পারেন মিষ্টি স্বাদ বাড়ানোর জন্য।
এই রেসিপিটি পুজা টপিকের অংশ — পুরো সংগ্রহ দেখুন →
