• আলু কিউব ১ কাপ
• মসুর ডাল ১-৪ কাপ
• শুকনা মরিচ গুঁড়া ১-২ চা চামচ
• তেল ২ টেবিল চামচ
• হলুদ গুঁড়া ১-২ চামচ
• গাজর কিউব ১-২ কাপ
• কাঁচামরিচ ফালি ৪-৫ টা
• হিং ১ চা চামচ
• ঘি ২ টেবিল চামচ
• পাপড়িকা ১-২ চা চামচ
• মুগ ডাল ১-৪ কাপ
• পিয়াজ কুচি ১-৪ কাপ
• দারুচিনি বাটা ১ চা চামচ
• লবণ পরিমাণমতো
• ধনেপাতা ১ চা চামচ

আলু-গাজর ডাল ও মসলা একসাথে ৩ কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন। চুলায় পাত্রে তেল দিয়ে হিং, পিয়াজ কুচি দিন। পিয়াজ ব্রাউন কালার হলে সিদ্ধ ডাল বাগার দিন। সবশেষে ধনেপাতা ও পাপড়িকা দিয়ে নামিয়ে নিন।