মাষের ডাল

ডাল

মাষের ডাল
মাষের ডাল

উপকরণ

  • গুঁড়া মাষের ডাল-- ১/২ কাপ
  • গাছ পিয়াজ-- ৪-৫টি
  • আদা বাটা-- ১ টে চামচ
  • রসুন বাটা-- ১ চা চামচ
  • হলুদ /জিরাগুঁড়া-- ১ চা চামচ করে
  • মরিচ গুঁড়া-- ১/২ চা চামচ
  • রসুন কুচি-- আস্ত ১টি
  • কাঁচামরিচ ফালি-- ৪-৫টি
  • ধনেপাতা কুচি-- ১ মুঠি
  • লবণ-- স্বাদমতো
  • তেল-- ইচ্ছা

প্রণালি

কাঁচামরিচ, ধনেপাতা ছাড়া ৩-৪ কাপ পানি দিয়ে ডাল ও সব মসলা ভিজিয়ে রাখুন কমপক্ষে ১ ঘন্টা। মাঝারি আঁচে জ্বাল করুন। ডাল ফুটে গেলে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা মিশিয়ে মিনিট দুয়েক জ্বাল করে নামিয়ে ফেলুন।

** সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter