• মুগ ও মুসুর ডাল-- ১/২ কাপ
• (দুই ডাল মিলিয়ে ১/২ কাপ)
• পাট শাক কুচি-- দেড় কাপ
• পিয়াজ কুচি-- বড়ো ২-৩টি
• রসুন কুচি-- আস্ত ১টি
• কাচামরিচ কুচি-- ৪-৫টি
• আদা,রসুন বাটা-- ১/২ চা চামচ করে
• জিরা বাটা-- ১ চা চামচ
• হলুদ গুড়া-- ১ চা চামচ
• লনন-- সাদমতো
•  
•  
• তেল, পিয়াজ কুচি, রসুন থ্যাতো করা, শুকনা মরিচ, তেজপাতা ও আস্ত পাচফোড়ন।

ডাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন আধা ঘন্টা। ফুলে উঠলে ডালের সাথে পরিমানমতো পানি ও অন্যসব উপকরন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। ডাল সেদ্ধ হলে পাট শাক মিশিয়ে নিন। ফুটে উঠলেই হাড়ি নামিয়ে নিন। অন্য একটি প্যানে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনামরিচ ও আস্ত পাচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ ও রসুন ভেজে নিন। পিয়াজ, রসুন বাদামি হলে ডালের মদ্ধ্যে ঢেলে দিন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।

ভাতের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।