টক-ঝাল স্যুপ
উপকরণ
- ১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার
- আধা কাপ পানিতে ১/২ টেবিল চামচ সয়া সস
- ১/৪ কাপ ভিনেগার
- ২ টেবিল চামচ চিলি সস
- ২ টেবিল চামচ লবণ বা স্বাদ অনুযায়ী
- ১ টেবিল চামচ শাক (কুচি করা)
- ১/৪ কাপ টমেটো চাটনি
- ১/২ টেবিল চামচ গোল মরিচ
- ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
- ১/২ কাপ কাটা গাজর
- ১ কাপ কাটা বাঁধা কপি।
প্রণালী
কর্ন ফ্লাওয়ার, সয়া সস, ভিনেগার, চিলি সস মিশিয়ে হাড়িতে চুলায় সেদ্ধ হতে দিন। এরপর সব মসলা এর মধ্যে ঢেলে নাড়তে থাকুন। ২-৩ মিনিট কষিয়ে নিন।
এরপর গাজর ও বাঁধা কপি দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
