উপকরণ

• সরিষার তেল
• ইলিশের ডিম ২ টুকরো
• পিয়াজ বাটা ১ চা চামচ
• সরিষা বাটা ২ টে চামচ
• হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
• মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
• কাঁচামরিচ ৪-৫ টি
• লবণ স্বাদমতো

প্রণালি

সব উপকরণ একত্রে মেখে একটি স্টিলের ঢাকনাওয়ালা পাত্রে নিয়ে নিন। একটি পাত্রে পানি গরম করে তাতে মাছের ডিমের পাত্রটি দিয়ে ঢেকে ভাপে রান্না করুন ৩০-৪০ মিনিট।