সরিষা ইলিশ

ইলিশ

সরিষা ইলিশ
সরিষা ইলিশ

উপকরণ

  • ইলিশ মাছ ৫-৬ টুকরা (৫০০ গ্রাম)
  • কাটা পেঁয়াজ ১/২ কাপ
  • তেল ১/৪ কাপ
  • সরিষা পেস্ট ২ টেঃ চামচ
  • কাঁচামরিচ ফালি ১০-১২ টি
  • লবণ ১/২ চা চামচ
  • হলুদ ১/২ চা চামচ
  • গরম পানি ১ কাপ

প্রণালি

ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিন।
 
সরিষা, হলুদ ও লবণ দিয়ে ভুনে নিন।
 
১ কাপ গরম পানি দিন।
 
মাছ দিন।
 
কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে রাখুন কিছুক্ষণ।
 
ফুটিয়ে উঠলে নামিয়ে ফেলুন।
 
ব্যস তৈরি হয়ে গেল ঐতিহ্যের স্বাদ সরিষা ইলিশ!


শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter

অন্যান্য ইলিশ রেসিপি

বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ
মচমচে ইলিশ ভাজা
ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা
ইলিশের ঝোল
ইলিশ মাছের ডিমের ঝোল
সরিষা ইলিশ
নোনা ইলিশ ভুনা
কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোলকচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল
ইলিশ মাছের টক
ইলিশ কাবাব
কচুমুখী/মুখীকচু/গাঠিকচু দিয়ে ইলিশ মাছ
ইলিশ কাবাব