• কিমা-- ২৫০ গ্রাম
• ব্রেড-- ১ পিস
• টমাটো সস-- ১ টে চামচ
• কাঁচা পেপে বাটা-- ১/২ চা চামচ
• পোস্ত বাটা-- ১ চা চামচ
• মরিচ গুড়া-- ১/২ চা চামচ
• পুদিনাপাতা কুচি-- ১ চা চামচ
• ধনে ও পুদিনা বাটা-- ১/২ চা চামচ
• আদা বাটা-- ১ চা চামচ
• এলাচ,দারচিনি,গোলমরিচ,জায়ফল-জয়ত্রি গুড়া-- ১ চা চামচ
• ডিম-- ১টা
• ব্রেড ক্রাম্ব--সামান্য
• লবন-- সাদমতো
• তেল-- ভাজার জন্যে

ব্রেড পানিতে ভিজিয়ে রেখে পানি চিপে রাখুন।তেল,ডিম ও ব্রেড-ক্রাম্ব ছাড়া অন্য সব উপকরন একসাথে ভালোভাবে মেখে নিন।চ্যাপটা করে কাবাবের আকারে গড়ে প্রথমে ব্রেড-ক্রাম্বে গড়িয়ে নিন। তারপর ডিমে চুবিয়ে ডুবো তেলে গোল্ডেন করে ভেজে নিন।