ডিমের ঝুরা ভাজি

ডিম

ডিমের ঝুরা ভাজি
ডিমের ঝুরা ভাজি

উপকরণ

  •   ডিম দুই টি
  • পিয়াজ কুচি লম্বা করে ১ টি
  •  কাঁচা মরিচ কুচি ৩-৪ টি
  •  পিয়াজ কলি ৩-৪ টি
  • টমেটো কুচি ১ টি
  • হুলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
  • লবণ পরিমাণ মত
  • ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ
  • চিলি সস ১ টেবিল চামুচ
  • তেল পরিমাণ মত

প্রণালি

একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ পরিমাণ তেল হাল্কা গরম করে পিয়াজ মরিচ টমেটো পিয়াজ কলি দিয়ে ৩-৪ মিনিট কষিয়ে নিতে হবে। এর পর সব সস হলুদ এবং লবণ দিয়ে আরও ২-৩ মিনিত রান্না করতে হবে। এর পর ডিম ভেঙ্গে ছেরে দিতে হবে। সবজি এবং ডিম এক সঙ্গে ভাল করে আরও ৩-৪ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলতে হবে ।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter