উপকরণ
- ডিম - ১ টি
- সরিষা গুড়া - ১ চা চামচ
- টক দই - ১/৪ কাপ
- চিনি - ২ চা চামচ
- রসুন কুচি - ৩ কুয়া (বড়)
- কাচামরিচ - ৪ টি
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- লেবুর খোসা - ১/২ চা চামচ (গ্রেট করা)
- গুড়া দুধ - ১/৪ কাপ
- টমেটো সস - ২ টেবিল চামচ
- গোলমরিচ গুড়া - ১ চা চামচ
- তেল - ১/২ কাপ
প্রণালি
তেল বাদে বাকী সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে, কিছুটা ঘন হয়ে আসলে একটু পর পর ১ টেবিল চামচ করে তেল দিতে হবে আর ব্লেন্ড করতে হবে, ঘন না হওয়া পর্যন্ত তেল দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে।
নোট -
- তেল কম বা বেশী লাগতে পারে।
- আপনারা চাইলে গুড়া দুধ কমিয়ে দিতে পারেন।
- আপনারা চাইলে টমেটো সস বাদ দিতে পারেন।
- ঝাল বা মিষ্টি কম, বেশি করতে পারেন নিজের পছন্দমতো।
- ডিম রুম টেম্পারেচার হতে হবে।
শেয়ার করুন
