বড় কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, সবজি, বেকিং পাউডার এবং সাইট্রিক এসিড দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়।
সয়াসস, আদার রস, রসুন, মরিচ বাটা এবং সিরকা দিয়ে নেড়ে ভালভাবে মিশিয়ে নামাও।
গরম পরিবেশন কর। ১ পরিবেশন হবে।