উপকরণ
- ৫০০ গ্রাম চিকেন বোনলেস
- ১ টা সবুজ ক্যাপ্সিকাম
- ১ টা পেঁয়াজ
- ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
- ১ টা ডিম
- ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
- ১ ছোট কাপ সস(টমেটো,সয়া, চিলি)
- স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি
- প্রয়োজন অনুযায়ী তিল তেল
প্রণালি
- চিকেন ধুয়ে নুন, আদা রসুন বাটা ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে নিন
- বেশ খানিকটা তেল গরম করে তাতে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে ভাল করে ভেজে তুলে নিন
- ওই তেলে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি ক্যাপসিকাম দিয়ে ভাজুন
- সস ঢেলে দিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন
- চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন
- এবার স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন
