মুরগি ছোলা মাসালা

•  হাড্ডি ছাড়ানো কিউব করে কাটা মুরগি মাংস ২০০ গ্রাম
•  সিদ্ধ করা ছোলা ৫০০ গ্রাম, তেল দুই টেবিল চামচ
•  পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ 
•  আদা কুচি এক টেবিল চামচ
•  রসুন কুচি এক টেবিল চামচ
•  ধনে পাতা কুচি আধা কাপ
•  কাঁচামরিচ চারটি
•  গরম মসলা পাউডার এক চা চামচ
•  টমেটো কুচি আধা কাপ

প্রথমেই হাঁড়িতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে লালচে হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে। এরপর এতে হাড্ডি ছাড়ানো কিউব করে কাটা মুরগির মাংস দিয়ে আরও ৫-৭ মিনিট রান্না করতে হবে। এবার সিদ্ধ করা ছোলা এবং অবশিষ্ট সব উপকরণ দিয়ে হালকা আঁচে আরও ৫-৭ মিনিট রান্না করতে হবে। প্রয়োজন হলে সামান্য পানি দেওয়া যেতে পারে। মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মুরগি ছোলা মাসালা।