পাউরুটির সাইড কেটে হাতে চেপে রাখুন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে পুরের উপকরণ লবণ, গোলমরিচ ছিটিয়ে ভাজা ভাজা করুন। এবার পাউরুটির এক সাইডে পুর দিয়ে পেঁচিয়ে রোল করু। সব রোল করে ডিমে ডুবিয়ে হালকা আঁচে ভাজুন। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।