কালজিরার ভর্তা

• ১. কালজিরা
• ২. রসুন
• ৩. শুকনো মরিচ
• ৪. লবণ
• ৫. পানি

কালজিরা ভাল্ভাবে বাছাই করে ধুয়ে রোদে শুকিয়ে নিন ।

২ টেবিল চামচ কালজিরা টেলে নিন ।

২ টা রসুনের কোষ আলাদা ভাবে তাওয়ায় টেলে নিন ।

৩-৪ টি শুকনো মরিচ ও আলাদা টেলে নিন ।

এবার রসুন , শুকনো মরিচ এবং কালজিরা এর সাথে পরিমানমত লবণ দিয়ে সামান্ন একটু  পানি দিয়ে মনের মত করে বেটে নিন ।