উপকরণ
- সেদ্ধ আলু গ্রেট করে নেয়া ২ কাপ
- সুজি ১ কাপ + ফুটন্ত গরম পানি ১ কাপ+ ১ টে চা ঘি
- স্বাদমত লবন
- গোলমরিচের গুড়া স্বাদ মত
- ভাজা জিরাগুরা ১ চা চা
- ধনেপাতা কুচি স্বাদমত
প্রণালি
সুজির সাথে ফুটন্ত গরম পানি ও ঘি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। সুজি সব পানি শুষে নিলে এর সাথে গ্রেট করা আলু কুচি মিশিয়ে দিন। লবণ , ভাজা জিরা গুড়া , গোলমরিচের গুড়া , ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নিন। এক হাতের তালুতে নিয়ে অন্য হাতের তালু দিয়ে ফিঙ্গার এর শেইপ দিন। গরম ডুবো তেলে ভেজে নিন।
চিলি সস / টমেটো সস এর সাথে পরিবেশন করুন।
শেয়ার করুন
