পাট শাক পানিতে ধুয়ে সাথে সাথে খুব ভালোভাবে পানি চিপে নিতে হবে। প্যানে তেল গরম করে শুকনা মরিচ ফোঁড়ন দিয়ে রসুন কুচি ভেজে পেঁয়াজ দিতে হবে। পেঁয়াজ ও রসুন ভাজা হলে শাক ও লবণ মিশিয়ে আঁচ মৃদু করে রান্না করতে হবে। শাক মুচমুচে হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
** গরম গরম পরিবেশন করতে হবে গরম ভাতের সাথে।
ঢেঁড়স ভাজা একটি জনপ্রিয় এবং সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি খাবার যা আপনার প্রতিদিনের খাবারের…
সবজির চপ একটি জনপ্রিয় বাংলা নাশতা যা বিট, গাজর এবং আলুর মিশ্রণে তৈরি করা হয়। এটি চা বা…
পনিরের ডালনা একটি সুস্বাদু বাঙালি রেসিপি যা আলু ও পনিরের মিশ্রণে তৈরি করা হয়। এটি একটি…
শুক্তো একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি সবজি রান্না যা তেতো-মিষ্টি স্বাদের জন্য বিখ্যাত। এটি সাধারণত…
লাবড়া হলো একটি ঐতিহ্যবাহী নিরামিষ পদ যা সাধারণত ভোগের সময় পরিবেশন করা হয়। বিভিন্ন ধরনের…
