কাঁচা আমের বোরহানি
উপকরণ
- কাঁচা আমের টুকরা ২ কাপ
- চিনি আধা কাপ
- বিটলবণ আধা চা-চামচ
- পুদিনাপাতা ১ টেবিল চামচ
- লেবুর রস ১ চা-চামচ
- পানি দেড় কাপ
- ধনে ও জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ
- কাঁচা মরিচ ১টি ও গোলমরিচ সামান্য।
প্রণালি
প্রথমে কাঁচা আমের সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। ছেঁকে নিয়ে পরিবেশন করুন কাঁচা আমের বোরহানি।
