উপকরণ
- ১ কাপ পাস্তা
- ২ ছোট শশা কুচি
- ১ বড় গাজর কুচি
- ১ ছোট পেঁয়াজ কুচি
- ১০০গ্রাম মাঝারী মাপের ছাল ছাড়ানো চিংড়ী
- ১ টেবিল চামচ শুকনো হার্বস
- ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
- ১ চা চামচ রসুন কুচি
- ১/২ টেবিল চামচ গোল মরিচের গুড়ো
- প্রয়োজনমত নুন
- প্রয়োজনমত জল
প্রণালি
-
প্রথমে অলিভ অয়েল, ১/২ চা চামচ রসুন কুচি, গোল মরিচের গুড়ো, চিলি ফ্লেক্স, শুকনো হার্বস একসাথে মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।
-
একটি পাত্রে জল গরম করে তাতে বাকী ১/২ চা চামচ রসুন কুচি, চিংড়ী, পাস্তা, গাজর একে একে দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।
-
সব সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে শশা, পেঁয়াজ মিশিয়ে অলিভ অয়েল এর মিশ্রণটি ঢেলে ভালভাবে মিশিয়ে, প্রয়োজনমত নুন মিশিয়ে পরিবেশন করতে হবে।