• মুরগির মাংসের কিমা ২ কাপ
• পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ
• কাঁচা মরিচ ৩টি
• রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
• আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
• সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ
• ঘি ৩ টেবিল চামচ,টকদই আধা কাপ
• পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ
• গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ
• কাজু ও পোস্ত বাটা একসঙ্গে মিলিয়ে ৩ টেবিল চামচ
• লবণ পরিমাণমতো

মুরগির মাংসের কিমা ২ কাপ, পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ, কাঁচা মরিচ ৩টি, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ, ঘি ৩ টেবিল চামচ,টকদই আধা কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, কাজু ও পোস্ত বাটা একসঙ্গে মিলিয়ে ৩ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।