• পাটশাক- ১ আঁটি
• পেঁয়াজ কুঁচি - ১ টি
• হলুদ গুঁড়ো- সামান্য (ইচ্ছে)
• কাঁচা মরিচ - ৪-৫ টি অথবা আপনার স্বাদ অনুযায়ী (ফালি করা)
• রসুন কুঁচি - ৫-৬ কোয়া
• তেল - পরিমাণমতো
• লবণ - স্বাদমতো

শাক ভাল করে পরিষ্কার করে ধুয়ে বেছে নিন।
কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ এবং রসুন হালকা বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবার এতে শাক,সামান্য হলুদ ও কাঁচামরিচ দিয়ে শাক থেকে বের হওয়া পানি শুকিয়ে যাওয়া/শাক ভালোভাবে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
সাদা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।