• পুঁইশাক আধা কেজি
• চিংড়ি মাছ ২ টেবিল-চামচ
• নারকেলবাটা (ইচ্ছা) ১ টেবিল-চামচ
• পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল-চামচ
• রসুনকুচি ১ চা-চামচ
• কাঁচা মরিচ ফালি ৩টি
• লবণ স্বাদমতো
• তেল প্রয়োজনমতো
•  

পুঁইশাক ধুয়ে টুকরো করে নিতে হবে। কড়াইয়ে তেল দিয়ে চিংড়ি মাছ ভেজে পেঁয়াজবাটা, রসুনকুচি, নারকেলবাটা, হলুদগুঁড়া, কাঁচা মরিচ ও লবণ দিয়ে একটু কষিয়ে নিতে হবে। পুঁইশাক দিয়ে ভেজে আধা কাপ পানি দিতে হবে। সব মসলা মিশে শাক সেদ্ধ হলে নামিয়ে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা যায়।