উপকরণ
- ১/২ কাপ সাবু দানা
- ঘন দুধ ১ গ্লাস
- কনডেন্স মিল্ক আধা কাপ
- চিনি পরিমাণমতো
- সিদ্ধ করা নুডুলস ১ কাপ
- পেস্তা, বাদাম কুঁচি ১ টেবিল চামচ
- কাজু বাদাম ১ টেবিল চামচ
- স্ট্রবেরি,আম ও কলা কিউব করে কাটা ২ টেবিল চামচ
- আপেল,আঙুর কুঁচি ১ চা চামচ
- ২ কালারের আইস ক্রিম
- ২ টেবিল করে বরফ কুঁচি পরিমাণমতো
- জেলো জমানো ২ রকম (প্যাকেটের নির্দেশমতো) মাওয়া গুঁড়া পরিমাণমতো
- (গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ, গুঁড়া চিনি ১ টেবিল চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ, গোলাপজল আধা চা চামচ-সব একসঙ্গে মিশিয়ে ঘরে মাওয়া বানাতে পারেন।)
- (আপনারা ইচ্ছা করলে উপরের উপকরন ও উপকরনের পরিমাপ বাড়াতে কমাতে পারবেন।)
প্রণালি
পানি দিয়ে সাবু দানা সিদ্ধ করে নিন।ঘন দুধ ১ গ্লাস,কনডেন্স মিল্ক আধা কাপ ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে ঘন করে ফ্রিজে রাখুন ঠাণ্ডা করার জন্য। একটি সার্ভিস বাটি বা গ্লাসে পর্যায়ক্রমে প্রথমে সেদ্ধ সাবু দানা ও নুডুলস এর পর ঘন দুধ দিন। ২ রঙের আইস ক্রিম। বাদাম কুঁচি। আবার ঘন দুধ, নুডুলস, ফলের টুকরো, মাওয়া কুঁচি এবং সবশেষে ঘন দুধ,জেলো,রুহুআফজা ও বরফ কুঁচি দিয়ে ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।