ব্রেড অ্যান্ড বাটার পুডিং
উপকরণ
- ৩ টেবিল চামচ কাস্টার্ড সুগার ( গুঁড়ো চিনি )
- মুরগির ডিম ৩ টি
- ১ কাপ ক্রিম মিক্স করা +১ কাপ দুধ
- ব্রাউন সাইড কাটা ১ টি পাউরুটি
- বাটার ৫০ গ্রাম
- কিসমিস ১ টেবিল চামচ
- ভেনিলা ফ্লেভার আধা চা চামচ
প্রণালি
-প্রথমে ১৮০ ডিগ্রীতে ওভেন প্রি হিট করে
নিন।
-একটি বাটিতে ডিম, দুধ আর ক্রিম এর মিশ্রন, কাস্টার
সুগার, ভেনিলা ফ্লেভার এক সাথে মিশিয়ে নিন।
-এবার পাউরুটি টোস্ট করে পিস গুলোতে দুই সাইড
দিয়ে বাটার লাগিয়ে নিন। এখন একটা ওভেন প্রুফ
দিয়ে এ রুটির পিস গুলো এক এক করে ছড়িয়ে দিন।
এর উপর কিসমিস গুলো এবং আগে ডিমের যে
মিশ্রনটা করেছেন সেটি এই রুটির উপর ঢেলে
দিন।
-এখন এটি ৩০ মিনিট বেক করুন।
তৈরি হয়ে গেলে ঠান্ডা করে কিংবা গরম গরমও
পরিবেশন করতে পারেন। চাইলে বাড়তি স্বাদের
জন্য এর উপর ক্রিম ঢেলেও খেতে পারেন। খুব
বেশি রিচ ফুড মনে হলেও মাঝে মাঝে কিন্তু এমন
রিচফুড তো খাওয়াই যায় ।
