উপকরণ

  • ধনিয়া-১টে চামচ
  • জিরা-১টে চামচ
  • মৌরি-১টে চামচ
  • শাহী জিরা-১টে চামচ
  • এলাচ-৫/৬টি
  • দারচিনি-৫/৬টুকরা
  •  জয়ত্রী-৩টুকরা
  • জয়ফল-১টার অর্ধেক
  • বড় এলাচ-৩টি
  • কালো গোল মরিচ -১৫/২০টি
  • লবংগ-৮/১০ টি
  • স্টার অ্যানাইস/চাকরি ফুল-৩টি
  • গুড়ো মসলা-
  • আদা গুড়ো -১টে চামচ
  • হলুদ গুড়ো -হাফ টে চামচ
  • মরিচ গুড়ো -১টে চামচ
  • লবণ-২চা চামচ

প্রণালি

মসলাগুলো না টেলে সবগুলো একসাথে করে গুড়ো করে নিতে হবে। পাটায় বেটে / ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে।
এবার এই গুড়ো করে নেয়া মসলার সাথে গুড়ো মসলাগুলো নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter