শাশলিক

• মুরগির কিউব ১০ পিস
• শসার টুকরা ১০ পিস
• মাশরুম ১০ পিস
• টমেটো সস আধা কাপ
• পনির ১০ টুকরা
• ডালের ছোট পিয়াজু ১০ পিস
• ক্যাপসিকাম ১০ পিস
• টোফু ১০ পিস
• গোলমরিচ গুঁড়া কোয়ার্টার চা চামচ

মুরগির টুকরাগুলো অল্প লবণ, আদা ও রসুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। যথানিয়মে ডাল বেটে পিয়াজু তৈরি করে নিতে হবে। প্রতিটি সবজি অল্প লবণ, তেল ও গোলমরিচ দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে। এবার একটি শাশলিক কাঠি নিয়ে শসা, মুরগি, ক্যাপসিকাম, ডালের বড়া, মাশরুম ও টোফু দিয়ে কাঠি সাজাতে হবে। সব শেষে প্লেটে সাজিয়ে টমেটো সস ওপরে দিয়ে পরিবেশন করুন।