চাইনিজ ফ্রাইড ভেজিটেবলস
উপকরণ
- পেঁয়াজ, স্লাইস ২ টি
- সয়াবিন তেল ১/৪ চা. চা
- পেঁয়াজসহ পাতা ২ টি
- ফিস সস ১/৮ চা. চা
- বাঁধাকপি, ঝুরি ১ কাপ
- সয়াসস ২ চা. চা.
- কেপসিকাম, স্লাইস ১/২ টি
- আদার রস ১ চা. চা.
- টমেটো, স্লাইস ১ টি
- রসুন বাটা ১/২ চা. চা
- গাজর, ঝুরি ২ টে. চা.
- লাল কাঁচামরিচ, বাটা ১/৪ চা. চা
- বিনস্প্রাউট ২ টে. চা.
- সিরকা ২ চা. চা.
প্রণালি
বড় কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ, সবজি, বেকিং পাউডার এবং সাইট্রিক এসিড দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়।
সয়াসস, আদার রস, রসুন, মরিচ বাটা এবং সিরকা দিয়ে নেড়ে ভালভাবে মিশিয়ে নামাও।
গরম পরিবেশন কর। ১ পরিবেশন হবে।
সূত্র: https://www.ebanglalibrary.com/banglarecipe/2613/%e0%a6%9a%e0%a6%be%e0%a6%87%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a6%9c-%e0%a6%ab%e0%a7%8d%e0%a6%b0%e0%a6%be%e0%a6%87%e0%a6%a1-%e0%a6%ad%e0%a7%87%e0%a6%9c%e0%a6%bf%e0%a6%9f%e0%a7%87%e0%a6%ac%e0%a6%b2%e0%a6%b8/
