পাকা আমের হালুয়া

• পাকা আম- ২ কাপ
• ঘি- ১/২ কাপ
• চিনি- ১ কাপ
• আমন্ড কুচি- কয়েকটি
• ক্যাশিউ নাট- কয়েকটি

একটি পাত্রে চিনি ও আম নিয়ে একসঙ্গে মেশান। ফ্রাইপ্যানে সামান্য ঘি গরম করুন।

আমন্ড ও ক্যাশিউ নাট ১ মিনিট ঘিয়ে ভেজে নামিয়ে রাখুন। আরেকটি পাত্রে আমের মিশ্রণ নিয়ে চুলায় দিন।

মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। থকথকে হয়ে আসলে ঘি দিয়ে নাড়ুন।

ভেজে রাখা বাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন আমের হালুয়া।