• পাকা আম-2টি বড়
• চিনি-1টে,চামচ
• ফ্রেশ ক্রিম/ঘন দুধ-1কাপ
• গুড়া দুধ-3টে,চামচ
• জাফরান-এক চিমটি পরিমাণ(অপশনাল)

সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে আইসক্রিমের মোল্ডে ঢেলে ফ্রিজে 5/6 ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে।যদি মনে হয় আরেকটু রাখা দরকার তাহলে সময় বাড়িয়ে রেখে দিতে হবে।ব্যাস! খাওয়ার জন্য রেডি ঠান্ডা ঠান্ডা আমের কুলফি।