উপকরণ

• সাগুদানা ১/২ কাপ,
•  ময়দা ১ কাপ,
•  চিনি ১/২কাপ,
•  লবণ পরিমানমত ,
•  পানি ১ কাপ,
•  তেল ভাজার জন্য।

প্রণালি

কড়াইতে পানি নিয়ে তাতে লবণ ও চিনি দিয়ে মাঝারি আঁচে চূলায় দিন। পানি ফুটে উঠলে তাতে সাগুদানা ও ময়দা একসাথে মেখে খামির তৈরী করুন।

এবার পিঁড়িতে ১/২ ইঞ্চি পুরু রুটি বেলে তা বরফি আকারে বা অন্য যে কোন নকশায় কেটে কড়াইতে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ব্যস্ হয়ে গেল মজাদার সাগুদানা পিঠা।