উপকরণ
- যে কোন মাশরুম কুচি - ১ কাপ
- ক্যাপসিকাম বড় - ১টি কুচি
- পেঁয়াজ মিহি কুচি - ১ টেবিল চামচ
- রসুন মিহি কুচি - ১ চা চামচ
- লেবুর রস - ১ চা চামচ
- টমেটো সস - ২ টেবিল চামচ(স্পাইসি)
- তেল - ২ টেবিল চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো - ১ চিমটি
- লবণ পরিমান মত
- লেটুস পাতা পরিমাণ মত
প্রণালি
-ননস্টিক প্যানে তেল দিয়ে পেয়াজ রসুন কুচি দিয়ে বাদামী হবার আগ পর্যন্ত নাড়ুন ।
-তারপর মাশরুম ও ক্যাপসিকাম দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন ।
-লেবুর রস বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে আরো কিছুক্ষণ নাড়ুন ।
-মাশরুম আর ক্যাপসিকাম সেদ্ধ হয়ে গেলে লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে নিন ।
-পরিবেশন এর সময় নিচে লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন ।
-চাইলে শশা কুচি ও দিতে পারেন ।
শেয়ার করুন
