• ডোয়ের জন্যেঃ
• আটা/ময়দা-- ২ কাপ
• ডিম-- ১টি
• তেল-- ২ টে চামচ
• লবণ-- সামান্য
• এছাড়া লাগবেঃ
• ডিম-- ৫-৬টি
• লবণ/গোলমরিচ গুঁড়া-- স্বাদমতো
• তেল-- ভাজার জন্যে

পরোটার সবকিছু পরিমাণমতো পানি দিয়ে ডো করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন ১৫ মিনিট।

ডিমের সাথে গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। প্যান গরম করে পরোটা ভেজে নিন। পরোটা উঠিয়ে প্যানের মাঝখানে ডালের চামচে করে ২-৩ চামচ ফেটানো ডিম দিয়ে পরোটার সাইজে ছড়িয়ে দিয়ে উপরে পরোটা দিয়ে চেপে দিন। দুই-তিন মিনিট আবার একটু ভেজে উঠিয়ে নিন। এইভাবে সব পরোটা ভেজে নিন।