নারকেলের পুলি পিঠা
উপকরণ
- নারকেল ১টি,
- চালের গুঁড়া আধা কেজি,
- চিনি ১ কাপ,
- ময়দা সোয়া কাপ,
- পানি ১ কাপ,
- লবণ স্বাদমতো,
- তেল পরিমানমতো৷
প্রণালি
প্রথমে নারকেল কুড়িয়ে নিন। এবার কড়াইয়ে নারকেল ও চিনি এক সঙ্গে দিয়ে পুর তৈরি করে নিন। এবার পানি ফুটিয়ে চালের গুঁড়া ও ময়দা দিয়ে খামির তৈরি করে নিন। চালের গুঁড়া সিদ্ধ হলে নামিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এবার ছোট ছোট লেচি কেটে পুর ভরে মুখ বন্ধ করে পুলি বানিয়ে নিন। বানানো হয়ে গেলে কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে ভাজুন।
সূত্র: https://banglafreetips.com/%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%aa%e0%a6%bf/%e0%a6%b6%e0%a7%80%e0%a6%a4%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a7%a9%e0%a7%a6%e0%a6%9f%e0%a6%bf-%e0%a6%ae%e0%a6%9c%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%aa%e0%a6%bf%e0%a6%a0%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8/
