উপকরণ
- মটর শুটি-১কাপ
- আলু কিউব করে কাটা-১কাপ
- টমেটো কিউব করে কাটা-১টি
- ধনেপাতা কুচি-১/৩কাপ
- কাচামরিচ কুচি-৩/৪ টি
- পিয়াজ কুচি-১টি
- আদা বাটা-১/২ টে, চামচ
- হলুদ গুড়া-১/২ টে চামচ
- মরিচ গুড়া-১/৩চামচ
- জিরা গুড়া-১/২চামচ
- চাট মসলা-১/৪ চামচ
- লবন-সাধমত
- তেল-৩ টে চামচ
প্রণালী
প্রথমে আলু এবং মটরশুঁটি সিদ্ধ করে নিতে হবে।(আপনারা চাইলে একসাথে ও করতে পারেন)।
একটি পেনে তেল দিয়ে এতে পিয়াজ দিয়ে একে একে সব মসলা দিয়ে কষাতে হবে।
এবার সামান্য পানি দিয়ে এতে টমেটো, আলু ও মটরশুঁটি দিয়ে নাড়তে হবে।পানি শুকিয়ে এলে ধনেপাতা ও কাচামরিচ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
শেয়ার করুন
