সরিষা ইলিশ ২

ইলিশ

সরিষা ইলিশ ২
সরিষা ইলিশ ২

উপকরণ

  • ইলিশ মাছ বড়: ৮ পিস
  • পেঁয়াজ কুচি: ১ কাপ
  • পেঁয়াজ বাটা: ১ টেঃ চামচ
  • সরিষা বাটা: ২ টেঃ চামচ
  • জিরা বাটা: ১ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ: ৮-১০ টি
  • হলুদ গুঁড়ো: ১ চা চামচ
  • লেবুর রস: ১ টেঃ চামচ
  • পোস্তদানা বাটা: ১ টেঃ চামচ
  • লবণ: পরিমাণমতো
  • সরিষার তেল: ১/২ কাপ
  • শুকনা মরিচ গুঁড়া: ১ চা চামচ

প্রণালি

পোস্তদানা, সরিষা এবং ৪ টি কাঁচা মরিচ একসাথে বেটে নিতে হবে।
 
সমস্ত উপকরণ মাছের সাথে মাখিয়ে ২০-২৫ মিনিট রাখতে হবে।
 
মাখানো মাছে দেড় কাপ পানি দিয়ে চুলায় দিতে হবে। ফুটে ুঠলে চুলার জ্বাল কমিয়ে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে। তেল উপরে আসলে নামাতে হবে।


শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter

অন্যান্য ইলিশ রেসিপি

বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ
মচমচে ইলিশ ভাজা
ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা
ইলিশের ঝোল
ইলিশ মাছের ডিমের ঝোল
সরিষা ইলিশ
নোনা ইলিশ ভুনা
কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোলকচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল
ইলিশ মাছের টক
ইলিশ কাবাব
কচুমুখী/মুখীকচু/গাঠিকচু দিয়ে ইলিশ মাছ
ইলিশ কাবাব