ঝাল সবজি ভাপা

উপকরণ

ভাপা পিঠার চালের গুঁড়া।
ধনেপাতা কুচি ১ কাপ।
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ।
কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল-চামচ।
গাজর ৩/৪ কাপ।
লবণ সামান্য।

প্রণালি

ভাপা পিঠার নিয়মে চালের গুঁড়া ও পিঠার তৈরির হাঁড়ি তৈরি করে নিন। ধনেপাতা পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ কুচি সামান্য লবণ দিয়ে মাখুন। ভাপা পিঠার নিয়মে চালের গুঁড়া ভেতরে ধনেপাতার পুর ভরে পিঠা বানিয়ে নিন। ভাপা পিঠার মতোই ভাপে পিঠা তৈরি করুন। এই পিঠা ভুনা মাংসের সঙ্গে গরম গরম খেতে মজা।