উপকরণ
- কাচকি মাছ এক কাপ,
- পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,
- রসুন কুচি ২ চা চামচ,
- কাঁচামরিচ ৪টি,
- ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
- লবণ পরিমাণমতো।
প্রণালি
- কাচকি মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
- কাচকি মাছ, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, কাঁচামরিচ অল্প তেলে কড়াইতে হালকাভাবে ভাজুন।
- ভাজা হলে লবণ ও ধনেপাতা দিয়ে পাটায় বেটে ভর্তা তৈরি করুন।
