প্যানে তেল গরম করে পাঁচফোঁড়ন, শুকনামরিচ ফোঁড়ন দিয়ে নিন। তেলের মধ্যে সামান্য হলুদ দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ও চেরা কাঁচামরিচ মিশিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে পটল ও লবণ মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। চার-পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ডাল দিয়ে মিশিয়ে নিন। ডাল সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। খেয়াল রাখবেন, ডাল সেদ্ধ হবে কিন্তু গলবেনা। এইসময় আপনি চাইলে ধনেপাতাও দিতে পারেন।
