উপকরণ

• চাল দেড় কাপ,
• মুগ ডাল দেড় কাপ,
• গাজর ৩টা,
• মটরশুঁটি আধা কাপ,
• পেঁয়াজ ১ কাপ,
• আদাবাটা ২ চা-চামচ,
• মরিচ ৮-১০টা,
• দুধ ১ কাপ,
• হলুদ পরিমাণমতো।

প্রণালি

কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ
ভেজে এর মধ্যে আদাবাটা, মরিচ,
হলুদ—সব দিয়ে ভেজে চাল ও ডাল
ঢেলে দিন। হালকা ভাজা হলে
গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে দিন।
 এবার লবণ ও দুধ দিয়ে পানি দিন। ফুটে
গেলে ঘি দিয়ে নামিয়ে
পরিবেশন করুন।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter