উপকরণ

• পুদিনা পাতাঃ ১/৪কাপ,
• লবণ/বিট লবনঃ ১/২চা চামচ,
• তেঁতুলের মাড়ঃ ১ টে চামচ,
• রসুনের কোয়াঃ ১টি রসুনের,
• চিনি ঃ ২-৩ টে চামচ,
• সরিষার তেল/আস্ত সাদা সরিষা/ সরিষার গুড়া - ১ চা চামচ,
• কাঁচামরিচঃ ২/৩টি
   

প্রণালি

তেতুলের মাড় ছাড়া সব উপকরন একসাথে বেটে অথবা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।বাটা হলে চামচ দিয়ে তেঁতুলের মাড় মিশিয়ে নিন।

শিঙারা, সমুচা ইত্যাদির সাথে পরিবেশন করুন।

### একই পদ্ধতিতে ধনিয়াপাতার চাটনিও করতে পারবেন।