উপকরণ

  • আলু৫০০ গ্রাম,
  • কুকমী আলুরদম মশলা২০ গ্রাম ( চামচ),
  • তেল –  ২টেবিল চামচ,
  • নুন চিনিপ্রয়োজনমতো

প্রণালি

  • অল্প জলে কুকমী আলুরদম মশলা মিক্স মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করে কিছুক্ষণ রেখে দিন। 
  • আলু আধ সেদ্ধ করে রেখে দিন।
  • কড়াতে তেল দিন।
  • গরম হলে আলু ভেজে নিন।
  • এবারে কুকমী আলুরদম  মশলার পেস্ট দিয়ে ভাল করে কষে নিন।
  • অল্প চিনি স্বাদমতো নুন দিয়ে নামিয়ে নিন।
  • ঝটপট খাটনিও  কম, তৈরি গরম গরম আলুরদম।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter