আম ছিলে কেটে নিন।ব্লেন্ডারে আম,চিনি কিছুক্ষন ব্লেন্ড করে দই,গোলাপজল,এলাচ গুড়া দিয়ে আরো কিছুক্ষন ব্লেন্ড করুন।স্মুথ করে ব্লেন্ড করা হলে পছন্দের গবলেট অথবা গ্লাসে ঢেলে উপরে সেফরন,পেস্তা কুচি,বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
নোটস ঃ
**লাসসিতে ১-২ টে চামচ ফ্রেশ ক্রিম এড করতে পারেন।
**সেফরন,কেওড়া,কোলাপজল না দিলেও চলবে।
**বরফকুচির পরিবর্তে ঠান্ডা দই ইউজ করতে পারেন।
**দই-এর সাথে ঘন দুধ দিতে পারবেন।