নুডুলস কিমার চপ

চপ

নুডুলস কিমার চপ
নুডুলস কিমার চপ

উপকরণ

  • সিদ্ধ নুডলস ১ কাপ
  • মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ
  • আদাবাটা ১ চা-চামচ
  • রসুনবাটা আধা চা-চামচ
  • জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ
  • গরম মসলাগুঁড়া ১ চা-চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ
  • কাঁচামরিচ- কুচি ১ টেবিল-চামচ
  • ধনেপাতা-কুচি ইচ্ছা মতো
  • লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ
  • চিনি ১ চিমটি
  • ডিম ১টি
  • লবণ স্বাদ মতো
  • তেল ভাজার জন্য
  • কিমা রান্নাকরার জন্য যতটুকু প্রয়োজন

প্রণালি

নুডলস আস্ত সিদ্ধ করুন। প্যানে তেল দিয়ে আদাবাটা, রসুনবাটা, জিরাগুঁড়া, গরমমসলা, পেঁয়াজকুচি, ধনেপাতা-কুচি, লেবুর রস, চিনি ও লবণ দিয়ে কিমা রান্না করুন।নুডলসের ভেতর কিমার পুর ভরে হাত দিয়ে চেপে ফেটানো ডিমে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভাজুন। ভাজা হয়ে খয়েরি রং হলে উঠিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।



শেয়ার করুন
Facebook Google+ Twitter