অল-বিডি-রেসিপি
শেয়ার করুন
মাছে হলুদ, লবণ মাখিয়ে রাখুন। এবার চুলায় প্যান গরম হলে সরষের তেল (২ টেবিল চামচ) দিন। পেঁয়াজ কুচি, লবণ ও টমেটো কুচি দিয়ে হালকা ভেজে রসুন বাটা, ফাড়া করা কাঁচা মরিচ, হলুদগুঁড়া, মরিচগুঁড়া দিতে হবে। এবার মাখানো মাছ কিছুক্ষণ কষানোর পর সরিষা বাটা, পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। নামানোর আগে ধনিয়াপাতার কুচি ওপরে ছড়িয়ে দিন। ছড়ানো প্লেটে ঢেলে ১ টেবিল চামচ কাঁচা সরষের তেল ওপরে দিয়ে পরিবেশন করুন।
