অল-বিডি-রেসিপি
শেয়ার করুন
তেল গরম করে নিন। শুকনো মরিচ, ভিনিগার, কাঁচা মরিচ দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে তেলে দিয়ে ফ্রাই করুন। সবজি দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন, অল্প পানি মেশান। টমেটো সস আর পিউরি মেশান। লবণ দিন, আঁচ কমিয়ে তরকারি গাঢ় করুন। ধনেপাতা দিয়ে সাজান, মেক্সিকান কারি তৈরি। সামান্য তেল দিয়ে ভাতের জন্য আলাদা করে রাখা সবজি, মাশরুম আর রসুনকুচি নেড়েচেড়ে নিন। ভাতটা দিয়ে দিন। মেক্সিকান সিজনিং দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিয়ে নামিয়ে নিন। এবার মেক্সিকান কারি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
